Köttfärsbiffar
Jag har tagit bort smörgås, potatis, pasta och ris ur min kost. Mår helt enkelt jättedåligt av att äta de. Så idag blev det för mig ostgratinerade rotfrukter (blomkål, broccoli, röd lök och zuccini) med köttfärsbiffar, barnen fick potatis och kokta grönsaker med smör på ;-)
Enkelt: Alla grönsaker i en ungsform.. på med riven ost och en grädde.
200grader ca 30min.
Tadaa, kanongott!
Köttfärsbiffarna
½dl Pofiber
1dl vatten
1 HEL vitlök
salt och svartpeppar
Blanda ihop de tillsammans med ca 500gr köttfärs.
Steker inte så mycket iom att Line ska äta det också, så sedan blir det ugnen kanske 30-40min. 200grader. En aning torra kan jag tycka att dom blir, däremot helt perfekta till en 10månaders som helst ska plocka sin mat själv nuförtiden.
Serveras med potatis och kokta grönsaker.
Å de går ner i de annars, för tillfället väldigt matvägrande 3 barn.
